Chương trình đào tạo nghề nghiệp vụ bàn

THÔNG BÁO MỞ LỚP

NGHIỆP VỤ BÀN

Đối với môi trường nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, khách thường chỉ lưu lại trong một khoảng thời gian ngắn để sử dụng dịch vụ (món ăn, đồ uống). Chính vì khoảng thời gian phục vụ ngắn ngủi ấy, mỗi bước mỗi thao tác trong quy trình phục vụ bữa ăn của nhân viên cần phải thật chính xác, chuyên nghiệp để tránh các trường hợp đáng tiếc có thể xảy ra.

Ngày nay, chất lượng phục vụ cũng là một trong các yếu tố cạnh tranh giữa những nhà hàng khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác với nhau. Món ăn dù ngon đến đâu nhưng chất lượng phục vụ kém thì nhà hàng ấy vẫn có nguy cơ thất bại. Do đó, hôm nay gdcnv.com sẽ cùng bạn ôn lại nghiệp vụ và quy trình phục vụ bàn trong nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh để bổ sung cho những điểm còn thiếu và ngày càng trở nên thành thạo hơn nhé!

I. Mục tiêu khóa học:

Các kỹ năng như:
+ Thực hiện được việc đón tiếp khách, tiếp nhận yêu cầu và thao tác phục vụ khách ăn uống trong môi trường một ca làm việc tại nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác;

+ Thao tác đúng yêu cầu kỹ thuật trong việc đặt bàn ăn và phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa, tối, tiệc; phục vụ một số các loại đồ uống với món ăn;

+ Phối hợp với các đồng nghiệp trong bộ phận để tổ chức đón tiếp khách, tiếp nhận yêu cầu về ăn uống của khách, chuyển yêu cầu của khách đến các bộ phận liên quan một cách chính xác và phụ vụ khách các loại đồ uống, đồ ăn đúng quy trình phù hợp, đúng thời gian quy định và đảm bảo vệ sinh, an toàn;

+ Giao tiếp trôi chảy, hiệu quả với khách hàng;

+ Linh hoạt vận dụng được các kỹ năng nghề nghiệp trong việc tổ chức, đón tiếp và phụ vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hình thức phục vụ đa dạng khác nhau;

+ Xử lý được các tình huống phát sinh trong quá trình phục vụ kháchddarm bảo hài lòng khác hàng và cân đối quyền lợi của doanh nghiệp;

Thực hiện được các biện pháp vệ sinh, an ninh, an toàn và phòng chống cháy nổ trong quá trình chuẩn bị và phụ vụ khách ăn uống;

+ Làm việc độc lập, làm việc theo nhóm;

+ Tìm được việc làm, tự tạo việc làm hoặc tiếp tục học lên trình độ cao hơn sau khi tốt nghiệp;

II. Đối tượng tham dự: Người có sức khoẻ, trình độ học vấn phù hợp với nghề cần học;

III. Nội dung khóa học:

IV. Thời gian, địa điểm học tập và học phí:

– Thời gian: 2 tháng, Lớp cuối tuần hoặc tối các ngày trong tuần.

– Địa điểm học:

• Cơ sở 1: 122/12E Tạ Uyên, Phường 4, Quận 11, Tp.HCM
• Cơ sở 2: 10B Lưu Chí Hiếu, P.Tây Thạnh, Q. Tân Phú, HCM
• Cơ sở 3: 80 Đường GS1, P. Đông Hòa, Tx. Dĩ An, Bình Dương
• Cơ sở 4: 105 Lê Sát, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

– Học phí: liên hệ để được báo giá học phí cụ thể

– Thủ tục nhập học:

+  Đơn đăng ký học nghề theo mẫu của Trung tâm.

+  Bản sao bằng TN THCS, THPT hoặc văn bằng tương đương

+  Ảnh 3×4

+  Giấy khám sức khỏe

– Văn bằng chứng chỉ: Sau khi kết thúc khóa học, học viên sẽ được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị trên toàn quốc.

Chứng chỉ nghiệp vụ phục vụ bàn 

Chứng chỉ nghiệp vụ phục vụ bàn là: chứng chỉ nằm trong hệ thống kiến thức về Nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn – các cơ sở kinh doanh khác. Sau khi hoàn thành khóa học ngắn hạn trong 02 tháng bạn được cấp chứng chỉ. Có kiến thức sơ cấp trong lĩnh vực phục vụ bàn . Bằng cấp có giá trị tại tất cả các nhà hàng – khách sạn- các cơ sở kinh doanh khác trên toàn quốc; thời hạn vĩnh viễn. Với chứng chỉ Bồi dưỡng kiến thức nghiệp vụ phục vụ bàn  bạn có thể dễ dàng tìm được công việc phù hợp với mức lương thỏa thuận cao hơn tại các nhà hàng, khách sạn lớn toàn quốc.

CÔNG TY CP GIÁO DỤC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT

• Cơ sở 1: 122/12E Tạ Uyên, Phường 4, Quận 11, Tp.HCM
• Cơ sở 2: 10B Lưu Chí Hiếu, P.Tây Thạnh, Q. Tân Phú, HCM
• Cơ sở 3: 80 Đường GS1, P. Đông Hòa, Tx. Dĩ An, Bình Dương
• Cơ sở 4: 105 Lê Sát, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Hotline: 0899.450.455 (Ms.Sương)/ Zalo – 08696.41014

Gmail: Suong.gdcnviet@gmail.com