Nghiệp vụ bếp Á – Âu

THÔNG TIN VỀ KHÓA HỌC NGHIỆP VỤ BẾP Á – ÂU

Khóa học bếp Á – Âu
1. Thời gian đào tạo: 3 tháng
2. Học phí: 3.900.000đ

3. Mục tiêu khóa học:
– Cung cấp cho học viên những kiến thực, cách phân biệt các kiểu nhà hàng Âu Á , cách bảo quản tồn trữ thực phẩm.
– Hướng dẫn cách sơ chế các nguyên vật liệu, chế biến món ăn, cách bày trí trên bàn ăn.
– Học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề chó giá trị trên toàn quốc, có đủ năng lực để làm việc trục tiếp tại các nhà hàng, khách sạn 3-5 sao.

4. Nội dung khóa học

Phần Lý thuyết– Tổng quan về thực phẩm Việt Nam và thế giới
– Phân loại nhà hàng và thực đơn
– Cơ cấu tổ chức bếp, mô tả công việc và các chức danh trong bếp
– giới thiệu các loại thiết bị và dụng cụ sử dụng trong bếp
– Gía trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
– Cách tồn trữ thực phẩm
– Quy trình đóng, mở cửa bếp 1 chiều
Phần thực hành– Cắt tỉa rau củ và trang trí món ăn
– Chế Biến các loại nước súp, nước sốt cơ bản
– Chế biến gần 100 món Âu – Á  tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp

 

5. Quyền lợi của sinh viên:

– Chương trình đào tạo linh hoạt, phù hợp giúp sinh viên có thể vừa học vừa làm
– Được học tập với những giảng viên đầu ngành, nổi tiếng tại Việt Nam.
– Giới hạn số lượng học viên mỗi lớp, đảm bảo chất lượng đào tạo
– Sau khi hoàn thành khóa học học viên được nhận chứng chỉ sơ cấp nghề và chứng nhận song ngữ (lợi thế hội nhập quốc tế).

6. Hồ sơ nhập học:
  1. Phiếu đăng ký nhập học
  2. Phiếu đăng ký thẻ học viên
  3. 2 bản photo CMND
  4. Bản sao bằng tốt nghiệp THCS/THPT( theo chuyên ngành đăng ký nhập học)

Lưu ý:

(1), (2): Theo mẫu hồ sơ của Trường

(4): Trường nhận bản photo công chứng

Tại thời điểm đăng ký học viên chưa đủ hồ sơ trên có thể bổ sung sau 2 tuần.

Cá nhân, tổ chức có nhu cầu học vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC & CÔNG NGHỆ VIỆT

+ Tại TP.HCM: Số 546 Lê Hồng Phong, P10, Q10, TP.HCM

+ Cơ sở 2: 10B Lưu Chí Hiếu, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TPHCM

+ Tại Bình Dương: 80 GS1 – P. Đông Hòa – Tx. Dĩ An – Bình Dương

+ Tại Đà Nẵng: Số 105 Lê Sát, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

+ Tại các tỉnh khác vui lòng liên hệ.

Hotline:  0899.452.455